[发明专利]一种肥肠粉的加工方法无效
| 申请号： | 201210400183.7 | 申请日： | 2012-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN103766936A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 周天芳 | 申请（专利权）人： | 周天芳 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/216 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400700 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种肥肠粉的加工方法。本发明的技术方案是这样实现的：肥肠清理干净，然后加入八角、茴香、老姜、花椒煮上1个小时，放凉之后，切成小片；红薯粉放入适量的水，较干的姿态，然后用漏勺挤压，挤压在涨的热水锅里，煮2分钟，捞出来放在碗里，然后放入大骨汤、处理好的肥肠、佐料就可以了。本发明的有益效果是：肥肠粉新鲜，好吃，经济。 | ||
| 搜索关键词： | 种肥 肠粉 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种肥肠粉的加工方法，其主要特征是：肥肠清理干净，然后加入八角、茴香、老姜、花椒煮上1个小时，放凉之后，切成小片；红薯粉放入适量的水，较干的姿态，然后用漏勺挤压，挤压在涨的热水锅里，煮2分钟，捞出来放在碗里，然后放入大骨汤、处理好的肥肠、佐料就可以了。
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