[发明专利]一种瓶装葡萄酒贮存方法有效
| 申请号： | 201210402268.9 | 申请日： | 2012-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN102888330A | 公开（公告）日： | 2013-01-23 |
| 发明（设计）人： | 师学峰;师磊;林涛;其他发明人请求不公开姓名 | 申请（专利权）人： | 怀来县贵族庄园葡萄酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12H1/22 | 分类号： | C12H1/22 |
| 代理公司： | 北京北新智诚知识产权代理有限公司 11100 | 代理人： | 朱丽华 |
| 地址： | 075400 河北省张家口市*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种瓶装葡萄酒贮存方法，其方法如下：首先在地面下方建立地下酒库，该地下酒库至少配设一组通风孔，采用水泥地面和砌砖墙，至少在使用区域铺上10cm以上厚且含水量为40～80%的沙粒层；然后将一层以上的瓶装葡萄酒平卧码放为至少一排，在各层瓶装葡萄酒之上都平铺6cm以上的上述沙粒层；控制地下酒库内温度为10℃～20℃，相对湿度50～85%。亦可以是先在地下酒库中建立若干同样环境的沙砾储洞，在各沙砾储洞中实施所述的码放贮存方法。在各层瓶装葡萄酒码放时，各瓶装葡萄酒的瓶口应均埋于沙粒层中。该方法成本低、操作简便，其依靠自然条件，能够更加稳定瓶装葡萄酒贮存的温度、湿度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 瓶装 葡萄酒 贮存 方法 | ||
【主权项】：
一种瓶装葡萄酒贮存方法，其特征在于方法如下：首先在地面下方建立地下酒库，该地下酒库至少配设一组通风孔；实施下列码放贮存方法：至少在使用区域地面上铺设10cm以上厚且含水量为40～80%的沙粒层，然后将一层以上的瓶装葡萄酒平卧码放为至少一排，在各层瓶装葡萄酒之上都平铺6cm以上的上述沙粒层；控制地下酒库内温度为10℃～20℃，相对湿度50～85%。
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