[发明专利]一种果胶脱色除杂的方法有效
| 申请号： | 201210406625.9 | 申请日： | 2012-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN102911288A | 公开（公告）日： | 2013-02-06 |
| 发明（设计）人： | 罗仓学;韩颖;卢亚婷 | 申请（专利权）人： | 陕西科技大学 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 西安新思维专利商标事务所有限公司 61114 | 代理人： | 李罡 |
| 地址： | 710021*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种果胶脱色除杂的方法。在果胶生产过程中，用不同浓度的酒精溶液[浓度范围在无水乙醇在100%—60%之间]对醇沉后的絮状果胶进行酒精梯度洗涤，使包裹和吸附在絮状果胶中的色素、杂质在不同表面张力的酒精溶液中得到溶解和解吸，梯度洗涤后的果胶纯度和白度至少可分别提高10.11%和7.06%以上，达到果胶纯化的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果胶 脱色 方法 | ||
【主权项】：
一种果胶脱色除杂的方法，其特征在于：所述的制备方法为：把从原料中提取的果胶液经过浓缩、醇沉、抽滤后得到的絮状果胶物质经过不同浓度的酒精溶液进行梯度洗涤，洗涤过程中要进行搅拌，使包裹和吸附在絮状果胶中的色素和杂质在不同表面张力的酒精溶液中得到溶解和解吸，达到纯化果胶的目的。
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