[发明专利]测定固态发酵黄水色度的方法无效
| 申请号： | 201210410454.7 | 申请日： | 2012-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN102890068A | 公开（公告）日： | 2013-01-23 |
| 发明（设计）人： | 尹小满;张宿义;敖宗华;税梁扬;刘向阳 | 申请（专利权）人： | 泸州品创科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/33 | 分类号： | G01N21/33 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 梁鑫 |
| 地址： | 646000 四川省泸*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种测定固态发酵黄水色度的方法，属于酿酒技术领域。本发明要解决的技术问题是提供一种测定固态发酵黄水色度的方法。本发明的技术方案是测定固态发酵黄水色度的方法，包括如下步骤：取黄水，加入乙醇浸提15~60min，离心，取上清液，稀释，在250～280nm处测吸光度，通过标准曲线换算为黄水色度；其中，乙醇的浓度≥95%。本发明方法可用于黄水色度的检测，填补了酿酒领域黄水色度检测的技术空白。 | ||
| 搜索关键词： | 测定 固态 发酵 水色 方法 | ||
【主权项】：
测定固态发酵黄水色度的方法，其特征在于：包括如下步骤：取黄水，加入乙醇浸提15~60min，离心，取上清液，稀释，在250～290nm处测吸光度，通过标准曲线换算为黄水色度；其中，乙醇的浓度≥95%。
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