[发明专利]多层带馅酥式月饼饼胚旋转模具循环迴转装置无效
| 申请号： | 201210421262.6 | 申请日： | 2012-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN102885103A | 公开（公告）日： | 2013-01-23 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 上海伟隆机械设备有限公司 |
| 主分类号： | A21C11/00 | 分类号： | A21C11/00;A21C9/08 |
| 代理公司： | 上海交达专利事务所 31201 | 代理人： | 王锡麟;王毓理 |
| 地址： | 201612 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种食品机械技术领域的装置，特别是一种多层带馅酥式月饼饼胚旋转模具循环迴转装置。该装置包括：主传动装置、自转传动装置、若干组旋转模具、行程控制开关和安装面板，主传动装置上设置若干组旋转模具，主传动装置、自转传动装置和行程控制开关设置在安装面板上。本发明为确保酥皮点心能保持传统的风味及口感，在酥式带馅月饼的食品机械技术领域内率先实现了生产全过程的机械化生产的全自动化，完全改变了酥式点心特别是多层酥式带馅月饼的传统手工制作工艺，同时完全避免了因传统手工制作的卫生问题，大大强化了酥式点心产品生产的标准化、规范化，得到了最佳性价比。本发明开创了一个全新的机械化自动化生产酥式带馅月饼的技术领域。 | ||
| 搜索关键词： | 多层 带馅酥式 月饼 旋转 模具 循环 装置 | ||
【主权项】：
一种多层带馅酥式月饼饼胚旋转模具循环迴转装置，其特征在于，包括：主传动装置、自转传动装置、若干组旋转模具、行程控制开关和安装面板，主传动装置上设置若干组旋转模具，主传动装置、自转传动装置和行程控制开关设置在安装面板上。
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