[发明专利]一种苹果汁饮料的制作方法

摘要

一种苹果汁饮料的制作方法，属于饮用品制作工艺领域；具体步骤如下：a、配料：按照标准配方进行原料称量；b、调配：将上述原料配制成混合液后，加热至85℃-90℃，保持10分钟；c、过滤：加热后的混合液进行过滤处理；d、杀菌处理。利用该方法制作的苹果汁饮料的有益效果是：口感好，保持血糖稳定，降血压，降低血胆固醇，含钙量高，具有缓解骨质疏松、延缓衰老之功效。

主权项

一种苹果汁饮料的制作方法，其特征是具体步骤如下：a、配料：按照标准配方进行原料称量，即浓缩苹果清汁43.3%‑51.5%，香精0.075%‑0.085%，柠檬酸1.1‰‑3.2‰，稳定剂0.8‰‑1.1‰，麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖按照质量比1:1:1混合，混合后质量占苹果汁饮料总质量的1.5%‑2.5%，水溶性生物活性钙1.5%‑7.5%，蜂蜜1.5%‑4.5%，余量为纯净水；b、调配：将上述原料配制成混合液后，加热至85℃‑90℃，保持10分钟；c、过滤：加热后的混合液进行过滤处理；d、杀菌处理。