[发明专利]采后杏鲍菇的贮藏方法有效
| 申请号： | 201210445652.7 | 申请日： | 2012-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN102934683A | 公开（公告）日： | 2013-02-20 |
| 发明（设计）人： | 赵春燕;马芳菲;孙军德;皮钰珍;张璇;乌日娜;吕春茂;颜廷才;郑艳;程顺昌 | 申请（专利权）人： | 沈阳农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/148 | 分类号： | A23B7/148 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅;任凤华 |
| 地址： | 110866 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种采后杏鲍菇的贮藏方法。本发明的采后杏鲍菇的贮藏方法，包括用1-甲基环丙烯处理采后杏鲍菇的步骤；所述1-甲基环丙烯处理采后杏鲍菇是将采摘的杏鲍菇在1-甲基环丙烯浓度为0.8μL/L的气体环境中放置6小时。本发明的采后杏鲍菇贮藏方法，能有效地减缓果实失重率、褐变和软化程度、减小菇体断面微细结构的变化，提高了保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 采后杏鲍菇 贮藏 方法 | ||
【主权项】：
采后杏鲍菇的贮藏方法，包括用1‑甲基环丙烯处理采后杏鲍菇的步骤；所述1‑甲基环丙烯处理采后杏鲍菇是将采摘的杏鲍菇在1‑甲基环丙烯浓度为0.8μL/L的气体环境中放置6小时。
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