[发明专利]一种海产品保鲜剂无效
| 申请号： | 201210454538.0 | 申请日： | 2012-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN103798913A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 赵宪东 | 申请（专利权）人： | 赵宪东 |
| 主分类号： | A23L3/3562 | 分类号： | A23L3/3562 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 王澎 |
| 地址： | 264000 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，特别涉及一种海产品保鲜剂，包括以下成分：乙醇、甘氨酸、焦磷酸钠、壳聚糖、茶多酚、冰醋酸、氯化钠，余量为去离子水。这一组分的应用，使得产品保鲜周期长、环保、成本较低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海产品 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种海产品保鲜剂，其特征在于： 所述的海产品保鲜剂的配方以质量份计为：乙醇10%‑17%、甘氨酸5%‑9%、焦磷酸钠5%～10%、壳聚糖8%‑45%、茶多酚5%‑15%、冰醋酸12%‑30%、氯化钠1%‑4% 余量为去离子水。
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