[发明专利]一种奶酪焗牛肉的制作方法无效
| 申请号： | 201210456422.0 | 申请日： | 2012-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN103798814A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 邹雨 | 申请（专利权）人： | 邹雨 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402760 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种奶酪焗牛肉的制作方法，涉及一种食物的制作方法领域，将牛腩切成2～3cm的小块，准备一个西红柿和一个洋葱，并分别将西红柿和洋葱切成丁；在锅中加入适量黄油，放入牛腩煎炒2分钟后加入西红柿和洋葱丁，当西红柿和洋葱丁炒熟后，加入5个口蘑和适量清水，大火将水烧开后，小火熬至牛肉酥烂；另外取锅加入黄油，加热后将黄油化开，之后加入适量鲜奶油调匀做成奶油芝士汁；将熬好的牛肉与奶油芝士汁一起放入焗盆中并加入黑胡椒搅匀，将奶酪刨丝铺在焗盆上，之后放入烤箱中烤至表面焦黄即可，本发明制作简单、营养丰富、口感好且缱绻粘稠。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奶酪 牛肉 制作方法 | ||
【主权项】：
一种奶酪焗牛肉的制作方法，其特征在于: 将牛腩切成2～3cm的小块，准备一个西红柿和一个洋葱，并分别将西红柿和洋葱切成丁；在锅中加入适量黄油，放入牛腩煎炒2分钟后加入西红柿和洋葱丁，当西红柿和洋葱丁炒熟后，加入5个口蘑和适量清水，大火将水烧开后，小火熬至牛肉酥烂；另外取锅加入黄油，加热后将黄油化开，之后加入适量鲜奶油调匀做成奶油芝士汁；将熬好的牛肉与奶油芝士汁一起放入焗盆中并加入黑胡椒搅匀，将奶酪刨丝铺在焗盆上，之后放入烤箱中烤至表面焦黄即可。
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