[发明专利]藕蒂香豆奶无效
| 申请号： | 201210456574.0 | 申请日： | 2012-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN102986890A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 韦战 | 申请（专利权）人： | 柳州市京阳节能科技研发有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 545006 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明藕蒂香豆奶，先用清选机将主料和配料清选与去皮，以10为基率，按主料的莲藕、马蒂、黄豆、黑豆、白豆比例为6-5∶4-3∶3-4∶1-3∶3-1称量，并投入粉碎机粉碎细化成主料浆；再按配料的薄荷、芝麻、丁香比例为2-3∶3-2∶2-3称量，并用粉碎机粉碎细化成配料浆。再以100为基率，按主料浆、配料浆、矿泉水、调味剂比例为8-6∶2-3∶3-4∶0.3-0.2称量，并用搅拌机搅拌均匀和用过滤机过滤后，接着用灌装机灌装入专用卫生瓶罐中，再用蒸煮机加热灭菌50-65分钟后封存提质5-7天，开封即得到所需色香味俱佳的藕蒂香豆奶。 | ||
| 搜索关键词： | 藕蒂香 豆奶 | ||
【主权项】：
一种藕蒂香豆奶，包括设备置配、原料配制、高温灭菌、滤渣利用四个配制工艺步骤，其特征在于：先备好主料和配料保鲜存放仓库、磅秤、清选机、粉碎机、过滤机、搅拌机、蒸煮机、灌装机和标准专用瓶罐等设置，并将所需设置清洗干净备用。
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