[发明专利]谷浆牛奶

摘要

本发明谷浆牛奶，先将所需主料生谷和配料清净并配齐牛奶，将生谷投入粉碎机粉碎细化并用过滤机过滤出谷浆；以10为基率，按配料的薄荷汁、橙汁、调味剂比例为3-2∶4-3∶2-1称量并用搅拌机搅拌均匀成配浆；再以100为基率，按谷浆、牛奶、配浆比例为7-8∶6-5∶0.3-0.2称量并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初谷浆牛奶，接着用专用灌装机灌装入专用卫生瓶罐中；再用蒸煮机加热蒸煮50-60分钟并封存自然提质3-5天，开封即得到原汁原味和谷香奶味浓郁及维生素含量极高的谷浆牛奶；将生谷、牛奶及配料过滤后所剩余渣作发酵酿酒和养殖饲料基料，以充分利用所用原料资源和增加深加工综合经济效益。

主权项

一种谷浆牛奶，包括设备置配、原料配制、蒸煮灌装、滤渣利用四个配制工艺步骤，其特征在于：先用清选机将所需主料生谷和配料清选干净并配齐达标牛奶，将生谷投入粉碎机粉碎细化并用过滤机过滤出谷浆；以10为基率，按配料的薄荷汁、橙汁、调味剂比例为3‑2∶4‑3∶2‑1称量配料的薄荷汁、橙汁、调味剂，并用搅拌机搅拌均匀成配浆；再以100为基率，按谷浆、牛奶、配浆比例为7‑8∶6‑5∶0.3‑0.2称量谷浆、牛奶、配浆，并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初谷浆牛奶；接着用专用灌装机将初谷浆牛奶灌装入专用卫生瓶罐中，再用蒸煮机加热蒸煮50‑60分钟熟透后封存自然提质3‑5天，开封即得到原汁原味和谷香奶味浓郁及维生素含量极高的谷浆牛奶。