[发明专利]家庭酿制猕猴桃酒工艺无效
| 申请号： | 201210457021.7 | 申请日： | 2012-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN103173311A | 公开（公告）日： | 2013-06-26 |
| 发明（设计）人： | 潘海燕 | 申请（专利权）人： | 潘海燕 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242200 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了家庭酿制猕猴桃酒工艺，工艺包括以下步骤：材料准备：新鲜成熟的猕猴桃250克，白酒500克；将猕猴桃洗净，漂洗去杂质，破碎成猕猴桃浆；在猕猴桃浆中加入5%的酵母糖液，搅拌混合，在15-25℃发酵30-50天；对发酵后的猕猴桃浆进行滤渣，向滤液中加入白酒调节酒精浓度，即得到酿好的猕猴桃酒。本发明制得的猕猴桃酒用于解热生津，利水通淋，适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生素缺乏等。在家庭自制猕猴桃酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。 | ||
| 搜索关键词： | 家庭 酿制 猕猴桃 工艺 | ||
【主权项】：
家庭酿制猕猴桃酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤：1）材料准备：新鲜成熟的猕猴桃250克，白酒500克；2）将猕猴桃洗净，漂洗去杂质，破碎成猕猴桃浆；3）在猕猴桃浆中加入5%的酵母糖液，搅拌混合，在15‑25℃发酵30‑50天；4）对发酵后的猕猴桃浆进行滤渣，向滤液中加入白酒调节酒精浓度，即得到酿好的猕猴桃酒。
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