[发明专利]家庭酿制梨子酒工艺无效
| 申请号： | 201210457140.2 | 申请日： | 2012-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN103103055A | 公开（公告）日： | 2013-05-15 |
| 发明（设计）人： | 潘海燕 | 申请（专利权）人： | 潘海燕 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242200 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种家庭酿制梨子酒工艺，本发明制得的梨子酒是以梨子为主要原料，它包含梨子与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及梨子酒特有的果类酸；能够帮助人体代谢，维持平衡。在家庭自制梨子酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。 | ||
| 搜索关键词： | 家庭 酿制 梨子 工艺 | ||
【主权项】：
家庭酿制梨子酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤：1）材料准备：梨子1000克，白糖600克，白酒900毫升；2）将梨子洗净，沥干水份，破碎得到梨子浆；3）向梨子浆中加入白糖和白酒，充分混合均匀，静置30‑50天；4）对发酵后的梨子浆进行滤渣，滤液即为酿好的梨子酒。
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