[发明专利]家庭酿制杨梅酒工艺无效
| 申请号： | 201210458251.5 | 申请日： | 2012-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN103173333A | 公开（公告）日： | 2013-06-26 |
| 发明（设计）人： | 潘海燕 | 申请（专利权）人： | 潘海燕 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242200 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了家庭酿制杨梅酒工艺，工艺包括以下步骤：材料准备：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克；将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净，自然晾干；把晾干的杨梅按一层杨梅一层冰糖的顺序码放在容器中；在码放好杨梅和冰糖的容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分；密封容器，放置阴凉通风处，每隔三天摇晃一下瓶子，酿制15-25天即得到酿好的杨梅酒。本发明制得的杨梅酒具有增进食欲、解除疲劳、镇咳祛痰的作用。在家庭自制杨梅酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。 | ||
| 搜索关键词： | 家庭 酿制 杨梅 工艺 | ||
【主权项】：
家庭酿制杨梅酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤：1）材料准备：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克；2）将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净，自然晾干；3）把晾干的杨梅按一层杨梅一层冰糖的顺序码放在容器中； 4）在码放好杨梅和冰糖的容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1‑2公分；5）密封容器，放置阴凉通风处，每隔三天摇晃一下瓶子，酿制15‑25天即得到酿好的杨梅酒。
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