[发明专利]一种松子果冻及其制备方法无效
| 申请号： | 201210462070.X | 申请日： | 2012-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN103798567A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 邓秀玲 | 申请（专利权）人： | 邓秀玲 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 王澎 |
| 地址： | 264003 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种松子果冻及其制备方法，该松子果冻的组分及其重量百分含量为：松子蛋白15%、果冻粉0.5%、白砂糖5%、KCl0.1%、柠檬酸0.2%、山梨酸钾0.1%、食用香精0.1%、纯净水79%。制备方法包括松子蛋白的提取、凝胶处理和调配、灌装灭菌和冷却等步骤。按该方法制备的松子果冻质地均匀，口感良好，营养丰富，使用方便，不会有油腻感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 松子 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种松子果冻，其组分及其重量百分含量为：松子蛋白15%、果冻粉0.5%、白砂糖5%、KCl0.1%、柠檬酸0.2%、山梨酸钾0.1%、食用香精0.1%、纯净水79%。
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