[发明专利]一种草莓果浆及其制备方法有效
| 申请号： | 201210463041.5 | 申请日： | 2012-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN103005248A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 马宗跃 | 申请（专利权）人： | 安徽麦船食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/064 | 分类号： | A23L1/064 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236300 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种草莓果浆及其制备方法，草莓果浆它是由下述重量份的原料组成：草莓4-5、葡萄糖浆20-30、果葡糖浆55-60、白糖10-15、水40-50、果胶0.1-0.3、苹果酸0.1-0.2、柠檬酸0.1-0.2、柠檬酸钠0.1-0.2、草莓香精0.3-0.4、甘油2-5、醋泡甘蔗叶1-2、余甘子0.8-1、淫羊藿1-1.2、盐炒小麦胚芽0.5-0.8。本发明生产的草莓果浆在保持了传统果浆的色泽、口味的基础上，还加入了有益于人体健康的醋泡甘蔗叶、余甘子、淫羊藿等中药材成分，加入的盐炒小麦胚芽更是提高了果浆的营养价值，起到了很好的保健功效，本发明的方法操作简单方便，工作效率高，极大的降低了传统果浆生产工艺中营养的流失和浪费，充分利用了资源，节约了成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草莓 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种草莓果浆，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：草莓4‑5、葡萄糖浆20‑30、果葡糖浆55‑60、白糖10‑15、水40‑50、果胶0.1‑0.3、苹果酸0.1‑0.2、柠檬酸0.1‑0.2、柠檬酸钠0.1‑0.2、草莓香精0.3‑0.4、甘油2‑5、醋泡甘蔗叶1‑2、余甘子0.8‑1、淫羊藿1‑1.2、盐炒小麦胚芽0.5‑0.8。
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