[发明专利]一种不老草大麦茶的制备方法

摘要

本发明公开了一种不老草大麦茶的制备方法。该方法的配方为按重量百分比包括如下组分：大麦40-70，红景天20-30，陈皮5-15，山楂5-150。该方法采用将水洗的大麦，烘干至大麦含水量40-60%，大麦在烘烤前用滚转机压缩，在大麦表皮形成无数微小裂痕的方法，得到富于营养，饮用时具有大麦固有的香甜味的大麦茶用大麦。大麦茶用大麦结合具有抗疲劳、抗衰老作用的不老草，陈皮和山楂，制备满足现代人需求的止渴和保健于一身的复合性保健饮料。本发明的不老草大麦茶，具有促进消化，抗疲劳，抗缺氧等功效，具有大麦固有的香甜味，营养成分齐全，适合于各种年龄段人群饮用。

主权项

一种不老草大麦茶的制备方法，其特征在于按重量百分比包括如下组分：大麦40‑70，不老草20‑30，陈皮5‑15,山楂5‑15；其制备方法包括如下步骤：（1）大麦的准备①大麦水洗，30‑40℃干燥至大麦中含水量40‑60%；②干燥的大麦用滚转机压缩，10‑60min；③滚动机压缩好的大麦滚动烘烤10‑30min；④烘烤好的大麦，放凉，粉碎成1‑2mm大小的小块备用；（2）不老草,陈皮和山楂的准备①将不老草挑选去杂后，清洗，切成5‑20mm的小块，浸泡，加入3‑10倍纯净水煎煮3次，每次1‑3小时，过滤，合并滤液；②步骤①的滤液加入1‑3倍体积的80‑95%乙醇，搅拌均匀，放置，过滤，滤液回收乙醇得提取液a;③步骤①的滤渣用70‑90%的乙醇回流提取，滤液回收乙醇，得提取液b;④将陈皮和山楂洗净，浸泡，加入3‑10倍纯净水煎煮1‑3次，每次1‑3小时，过滤，合并滤液，得提取液c；⑤合并提取液a、提取液b、提取液c，减压浓缩得浸膏，浸膏冷冻干燥，得粉末状半成品；（3）不老草大麦茶的制备①将（1）备用的大麦和（2）中准备好的粉末状不老草,陈皮和山楂，在混合机中快速混合；②将混合物30‑60℃干燥2‑10小时后，杀菌，按规格包装，即成成品。