[发明专利]禽蛋中卵黄高磷蛋白的提取及纯化方法无效
| 申请号： | 201210475785.9 | 申请日： | 2012-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN102936280A | 公开（公告）日： | 2013-02-20 |
| 发明（设计）人： | 吴子健;王亮;吕瑜峰;李建颖;孙佩佩 | 申请（专利权）人： | 天津商业大学 |
| 主分类号： | C07K14/465 | 分类号： | C07K14/465;C07K1/18 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 肖莉丽 |
| 地址： | 300134*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种禽蛋中卵黄高磷蛋白的提取及纯化方法，而提供一种可直接在食品医药等纯度要求较高的行业应用，所得产品纯度高，操作简单，易于产业化生产的禽蛋中卵黄高磷蛋白的提取及纯化方法。包括如下步骤：取禽蛋中的卵黄去除水溶性物质，采用乙醇脱脂后，用高浓度盐溶液浸提得到卵黄高磷蛋白粗品；利用阴离子交换层析法纯化上述卵黄高磷蛋白粗品并除盐，得到高纯度的卵黄高磷蛋白。本发明的方法采用阴离子交换树脂纯化卵黄高磷蛋白，大幅提高了卵黄高磷蛋白的纯度，而且其回收率也较高。本工艺各环节操作简单，设备成本低廉，易于实现产业化生产，所得卵黄高磷蛋白可直接用于食品医药行业。 | ||
| 搜索关键词： | 禽蛋 卵黄高磷蛋白 提取 纯化 方法 | ||
【主权项】：
一种禽蛋中卵黄高磷蛋白的提取及纯化方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）取禽蛋中的卵黄去除水溶性物质，采用乙醇脱脂后，用高浓度盐溶液浸提得到卵黄高磷蛋白粗品；（2）利用阴离子交换层析法纯化上述卵黄高磷蛋白粗品并除盐，得到高纯度的卵黄高磷蛋白。
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