[发明专利]一种含果汁的沙琪玛及其制作方法无效
| 申请号： | 201210475878.1 | 申请日： | 2012-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN102907485A | 公开（公告）日： | 2013-02-06 |
| 发明（设计）人： | 王国良;李青;魏汉叨 | 申请（专利权）人： | 天津市国至源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 天津市杰盈专利代理有限公司 12207 | 代理人： | 朱红星 |
| 地址： | 300380 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含果汁的沙琪玛，该沙琪玛由以下原料组成：新鲜鸡蛋30~45份，高筋小麦粉20~35份，果汁10~20份，果糖5~10份，油脂5~10份，膳食纤维3~10份。本发明的含果汁的沙琪玛口感酥松绵软，富含VC、花青素、胡萝卜素等营养成分，能够有效地清除有害的自由基，有延缓衰老的功效。此外，以果糖代替蔗糖，适合糖尿病及肥胖症患者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果汁 沙琪玛 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种含果汁的沙琪玛，其特征在于它是由下述重量份数的原料组成：新鲜鸡蛋30~45份，高筋小麦粉20~35份，果汁10~20份，果糖5~10份， 油脂5~10份， 膳食纤维3~10份；其中所述的果汁为草莓、猕猴桃或葡萄的鲜榨原汁；所述的膳食纤维为聚葡萄糖或燕麦纤维。
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