[发明专利]菜籽饼粕的微生物发酵脱毒方法

摘要

一种菜籽饼粕的微生物发酵脱毒方法，该方法是于菜籽饼粕中加入粉碎的脱毒增效剂，并接种枯草芽孢杆菌、丁酸梭状芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母固体菌种，混合均匀，发酵后干燥即得脱毒菜粕产品。本发明所得产品的硫酸葡萄糖甙含量低于饲料规定的安全量，其营养价值高于未经发酵脱毒的菜籽饼粕，产品蛋白质含量达到42%-45%，游离氨基酸含量达到10%以上，可直接作为畜禽和水产类的蛋白饲料。本发明方法较好地解决了现有技术存在的脱毒不完全、抗营养因子难以去除、营养流失及工艺操作复杂的问题，是一种脱毒效果好、工艺简单、能耗低，能提供达到饲料标准要求的无毒菜籽饼粕的生产方法，能缓解我国饲料蛋白资源不足的问题。

主权项

一种菜籽饼粕的微生物发酵脱毒方法，其特征在于：该方法是按重量百分比取菜籽饼粕82%‑85%、米糠12%‑15.5%、葡萄糖0.5%‑1.0%、（NH4）2SO41.5%‑2%、脱毒增效剂0.1%‑0.15%，混合均匀，调节含水重量为50%‑55%，制成菜籽饼粕脱毒发酵培养基；将固体菌种以2%‑4%的接种重量接种到该菜籽饼粕脱毒发酵培养基中，混合均匀，在45℃‑55℃下发酵4‑5天，干燥，即可；上述固体菌种是于固体菌种培养基中按5%‑10%接种重量接入液体菌种，于35℃‑40℃培养4‑5d，即得；该液体菌种为按体积比为1：1：1：1混合的枯草芽孢杆菌种子培养液、丁酸梭状芽孢杆菌种子培养液、嗜酸乳杆菌种子培养液及酿酒酵母种子培养液。