[发明专利]一种保健饼干的制作方法无效
| 申请号： | 201210479997.4 | 申请日： | 2012-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN102960400A | 公开（公告）日： | 2013-03-13 |
| 发明（设计）人： | 唐地源;刘顶;王恩华 | 申请（专利权）人： | 济南圣泉唐和唐生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/34 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 250204 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种饼干，具体涉及一种保健饼干的制作方法。在饼干原料中添加L-阿拉伯糖和蜂蜜。通过在饼干中添加蜂蜜，增加了饼干的营养成分，又通过添加L-阿拉伯糖的方法，抑制人体对饼干中糖类的吸收，但是不影响饼干和蜂蜜中其他营养成分的吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 饼干 制作方法 | ||
【主权项】：
一种保健饼干的制作方法，按照制作饼干的常规做法，包括以下步骤：a.将包括鸡蛋，细沙糖,盐，融化的奶油,面粉，泡打粉的材料放入盆中搅拌成均匀的面团；b. 在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团上；c. 用擀面杖擀成薄片，用饼干模印成各种形状的片，烤盘涂油后放入烤箱，烤熟后即可；其特征在于，步骤a中添加L‑阿拉伯糖和蜂蜜作为材料。
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