[发明专利]一种汤料及其制备方法有效
| 申请号： | 201210486879.6 | 申请日： | 2012-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN102919790A | 公开（公告）日： | 2013-02-13 |
| 发明（设计）人： | 周顺祥 | 申请（专利权）人： | 湖南顺祥水产食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/27 |
| 代理公司： | 北京康信知识产权代理有限责任公司 11240 | 代理人： | 吴贵明 |
| 地址： | 413200 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种汤料及其制备方法，汤料的原料包括姜、洋葱、芫荽籽、莳萝、香芹菜、辣根、茴香籽、茴香草、香草、花椒、香叶、辣椒盐坯、白砂糖、味精、食用盐；其中，姜的加入量为950~1050重量份、洋葱的加入量为900~1100重量份、芫荽籽的加入量为95~105重量份、莳萝的加入量为190~210重量份、香芹菜的加入量为950~1050重量份、辣根的加入量为245~255重量份、茴香籽的加入量为1950~2050重量份、茴香草的加入量为1900~2100重量份、香草的加入量为900~1100重量份、花椒的加入量为490~510重量份、香叶的加入量为145~155重量份，辣椒盐坯的加入量为950~1050重量份，解决了现有汤料不适用于整肢虾的技术问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 汤料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种汤料，其特征在于，所述汤料的原料包括姜、洋葱、芫荽籽、莳萝、香芹菜、辣根、茴香籽、茴香草、香草、花椒、香叶、辣椒盐坯、白砂糖、味精、食用盐；其中，所述姜的加入量为950~1050重量份、洋葱的加入量为900~1100重量份、芫荽籽的加入量为95~105重量份、莳萝的加入量为190~210重量份、香芹菜的加入量为950~1050重量份、辣根的加入量为245~255重量份、茴香籽的加入量为1950~2050重量份、茴香草的加入量为1900~2100重量份、香草的加入量为900~1100重量份、花椒的加入量为490~510重量份、香叶的加入量为145~155重量份，辣椒盐坯的加入量为950~1050重量份。
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