[发明专利]一种系列优质蛋白加工专用型大豆种质的创制新方法

摘要

本发明公开了一种系列优质蛋白加工专用型大豆种质的创制新方法。利用我国大豆种质资源中存在的丰富的种子主要贮藏蛋白(7S和11S组分)亚基缺失基因，通过聚合育种和杂交育种的方式并结合SDS-PAGE法鉴定和选择，首先创制出7S组分蛋白亚基缺失种质、11S组分蛋白亚基缺失种质以及7S+11S组分蛋白亚基全缺种质，进而再利用这些特异性种质，通过与我国目前主推品种分别配置杂交组合，通过选择和稳定，最终获得各种类型的、遗传稳定的7S和11S组分蛋白亚基单缺、双缺、三缺、四缺、五缺、六缺、七缺和全缺材料，并进而培育成品系，从而加快我国蛋白加工专用型大豆品种的培育进程，为我国大豆蛋白加工利用提供优质原材料。

主权项

一种系列优质蛋白加工专用型大豆种质的创制新方法，其特征在于包括：(1)大豆种子主要贮藏蛋白亚基缺失种质的筛选：采用SDS‑PAGE电泳方式从我国大豆种质资源中筛选出种子主要贮藏蛋白7S和11S组分亚基缺失种质；(2)大豆种子主要贮藏蛋白亚基缺失基因的聚合：利用筛选获得的种子主要贮藏蛋白7S和11S组分亚基缺失基因，通过聚合育种和杂交育种的方式并结合SDS‑PAGE法鉴定和选择，创制出7S组分蛋白亚基(α′+α+β)缺失种质、11S组分蛋白亚基缺失种质以及7S+11S组分蛋白亚基全缺种质；(3)适宜于我国大豆各主产区的7S和11S组分蛋白亚基缺失材料的创制：以7S组分蛋白亚基(α′+α+β)缺失种质、11S组分蛋白亚基缺失种质以及7S+11S组分蛋白亚基全缺种质为亲本，与我国各大豆主产区目前主推品种分别配置杂交组合，通过选择和稳定，最终获得各种类型的、遗传稳定的7S和11S组分蛋白亚基单缺、双缺、三缺、四缺、五缺、六缺、七缺和全缺材料，并进而培育成品系，从而为大豆蛋白加工利用提供优质专用型加工原料。