[发明专利]非冷链条件下的黄花菜保鲜方法无效
| 申请号： | 201210493850.0 | 申请日： | 2012-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN102934686A | 公开（公告）日： | 2013-02-20 |
| 发明（设计）人： | 杨大伟 | 申请（专利权）人： | 杨大伟 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/148 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410128 湖南省长沙市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 为显著延长鲜黄花菜商业保鲜期，本发明为一种非冷链条件下的黄花菜保鲜方法：在黄花菜自然开花前三天采摘，采摘后随即清洗。然后用浓度为0.012g/kg的对羟基苯甲酸甲酯钠或用浓度为0.01g/kg的2,4-二氯苯氧乙酸以及浓度为0.5g/kg的山梨酸钾浸泡黄花菜一分钟左右。沥干后按每小包装500g的重量标准进行称量包装，包装时以塑料托盘盛装，充入氮气，外覆以塑料薄膜包装。常温条件下销售。采用本发明保鲜的黄花菜，不但保鲜成本低，鲜销利润高，而且安全环保，方法简单，适合黄花菜地区花农掌握并普遍应用。 | ||
| 搜索关键词： | 链条 黄花菜 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种非冷链条件下的黄花菜保鲜方法，其特征在于，该方法由抑制黄花菜的花苞开放和抑制黄花菜腐烂方法构成。
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