[发明专利]一种金英花三味果醋饮料

摘要

一种金英花三味果醋饮料，其制备方法是：选用金银花、蒲公英、野菊花，采用公知乙醇提取工艺方法提取浓缩液与金珠果汁、苹果汁、沙果汁、猕猴桃果汁、番茄汁，混合加入纯净水、阿斯巴甜、乙基麦芽酚、清甜素、柠檬酸、乳酸、柿子醋等混合搅拌均匀，加温至80℃，进行杀菌，罐装封口，冷却，包装，即得。

主权项

一种金英花三味果醋饮料，备料：1.选用金银花40%，蒲公英40%，野菊花20%，采用公知乙醇提取工艺方法提取浓缩液备用：2.金珠果汁20%，苹果汁20%，沙果汁20%，猕猴桃果汁20%，番茄汁20%，混合备用；制作：1、取纯净水500kg，置于夹层配料罐内，通过锅炉加温对配料罐加热40℃时，加入混合浓缩液30%，混合果汁10%，搅拌均匀；2.取阿斯巴甜0.06kg，乙基麦芽酚0.06kg，清甜素0.12kg，混合均匀，溶解加入罐中，再取苹果酸0.6kg，柠檬酸1.3kg，柠檬酸钠1.3kg，乳酸400ml，冰醋酸150ml，柿子醋400ml，溶解加入配料罐，搅拌均匀后，加温至60℃时，加入苹果香精100ml，护色素0.2kg，搅拌均匀，加温至80℃，进行杀菌，罐装封口，冷却，包装，即得。