[发明专利]南瓜饼无效
| 申请号： | 201210504419.1 | 申请日： | 2012-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN103828880A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 凌宇生 | 申请（专利权）人： | 凌宇生 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种低糖，低油，低热量的南瓜饼，属于保健食品制作技术领域。南瓜蒸熟碾压成泥备用；把南瓜泥放在容器里加入面粉和糖糅合，直至把南瓜面团揉到光滑；把面团分割成小团，拍成饼，刷上橄榄油，拍上芝麻；烤箱烤12～15分钟即可。本发明南瓜饼，减少了油的用量，不如油煎的软糯，口感比较韧，但是比较有“嚼头”，不失为健康美食。 | ||
| 搜索关键词： | 南瓜 | ||
【主权项】：
一种南瓜饼，其特征在于：(1)南瓜蒸熟碾压成泥备用；(2)把南瓜泥放在容器里加入面粉和糖糅合，直至把南瓜面团揉到光滑；(3)把面团分割成小团，拍成饼，刷上橄榄油，拍上芝麻；(4)烤箱烤12～15分钟即可。
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