[发明专利]一种无籽刺梨-明日叶复合咀嚼片及其制备方法有效
| 申请号： | 201210510046.9 | 申请日： | 2012-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN103005431A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 何智慧;严晓月;王正武;吴金鸿 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/212 |
| 代理公司： | 上海旭诚知识产权代理有限公司 31220 | 代理人： | 郑立 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种无籽刺梨-明日叶复合咀嚼片，其原料由以下重量份数的组分组成：无籽刺梨10～20份；明日叶5～10份；微晶纤维素10～20份；低聚异麦芽糖5～15份；乳糖20～45份；甜菊糖0.2～3份；赤藓糖醇0～5份；甘露糖醇0～10份；木糖醇5～15份；柠檬酸1～5份；硬脂酸镁0.5～2份；薄膜包衣材料2～5份。本发明还提供了所述无籽刺梨-明日叶复合咀嚼片的制备方法，主要包括原料制备、湿法造粒、流化床干燥、整粒、压片、包衣、杀菌等工艺。制备的复合咀嚼片具有多种生物活性成分，同时产品口感好，且易于保存，食用及携带方便，为人们食品增加了新的品种。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 刺梨 明日 复合 咀嚼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种无籽刺梨‑明日叶复合咀嚼片，其特征在于，由以下重量分数的组分组成：无籽刺梨粉10～20份； 明日叶粉5～10份；微晶纤维素10～20份； 低聚异麦芽糖5～15份；乳糖20～45份； 甜菊糖0.2～3份；赤藓糖醇0～5份； 甘露糖醇0～10份；木糖醇5～15份； 柠檬酸1～5份；硬脂酸镁0.5～2份； 薄膜包衣材料2～5份；所述无籽刺梨粉是将无籽刺梨果实经清洗、打浆、冻干、精磨和过筛制得的无籽刺梨干燥粉，所述明日叶粉是将明日叶经清洗、漂烫、打浆、冻干、精磨和过筛制得的明日叶干燥粉。
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