[发明专利]一种含有葛根的液态乳制品及其制备方法有效
| 申请号： | 201210512206.3 | 申请日： | 2012-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN103843902A | 公开（公告）日： | 2014-06-11 |
| 发明（设计）人： | 王艳萍 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 姚亮 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明关于一种含有葛根的液态乳制品及其制备方法。该液态乳制品的原料组成包括葛根汁，所述葛根汁中固形物含量占该液态乳制品的总重量的0.1-0.6％。该液态乳制品的制备方法包括以下步骤：制备葛根汁、制备均质后的奶组合物、将所述葛根汁与所述均质后的奶组合物混合、灭菌、灌装，得到所述的含有葛根的液态乳制品。本发明的含有葛根的液态乳制品通过葛根汁的添加，不仅具有高营养价值，同时具有解救功效；通过葛根汁与液态乳制品的制备工艺使产品能够在货架期内保持浓郁纯正的口感和均匀细腻的组织状态。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 葛根 液态 乳制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含有葛根的液态乳制品，其原料组成包括葛根汁，所述葛根汁中固形物含量占该液态乳制品的总重量的0.1‑0.6％。
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