[发明专利]一种银杏麦胚饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 201210526024.1 | 申请日： | 2012-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN103005591A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 于海峰;杨婧曦 | 申请（专利权）人： | 山东轻工业学院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 250353 山东省济南*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种银杏麦胚饮料，属于食品加工技术领域。本发明的银杏麦胚饮料，其特征在于，每1000ml的银杏麦胚饮料中由以下重量的原料制成：银杏仁30～50g、小麦胚芽30～100g。本发明以银杏仁和小麦胚芽为主要原料，经过挑选、浸泡之后的银杏果，去除外壳和内种皮，加入经过微波处理并且浸泡过的小麦胚芽，进行磨浆，糊化，酶解，灭酶，离心，调配，均质，灌装，灭菌得到成品银杏麦胚饮料。本发明产品具有健脑益智，延缓衰老，清除自由基，改善肝功能，预防龋齿的作用，且充分利用小麦胚芽，避免高蛋白资源的浪费。本发明方法设计科学合理，所得银杏麦胚饮料营养丰富，口感独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种银杏麦胚饮料，其特征在于，每1000ml的银杏麦胚饮料中由以下重量的原料制成：银杏仁30～50g、小麦胚芽30～100g。
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