[发明专利]含柚子果汁的饮料、含柚子果汁的浓缩饮料及其制造方法有效
| 申请号： | 201210530189.6 | 申请日： | 2012-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN103564561B | 公开（公告）日： | 2018-04-27 |
| 发明（设计）人： | 高塚和也;长冈俊幸;松浦大介;立藤智基;山田英生 | 申请（专利权）人： | 株式会社山田养蜂场本社 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/385;A23L2/56;A23L2/60 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司11219 | 代理人： | 金龙河,穆德骏 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供柚子的风味强且味觉良好的含柚子果汁的饮料、含柚子果汁的浓缩饮料及其制造方法。本发明涉及含柚子果汁的浓缩饮料，其含有0.13~0.6质量%的柠檬烯、0.058~0.3质量%的γ‑萜品烯和0.000052~0.002质量%的α‑萜品醇以及蜂蜜；并且涉及含柚子果汁的饮料，其通过将该浓缩饮料稀释3~6倍而得到；此外还涉及含柚子果汁的浓缩饮料的制造方法，其具有将柚子果汁、蜂蜜和柚子果汁浓缩粉末混合的工序。 | ||
| 搜索关键词： | 柚子 果汁 饮料 浓缩 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种含柚子果汁的浓缩饮料，其含有0.13～0.6质量％的柠檬烯、0.058～0.3质量％的γ‑萜品烯和0.000052～0.002质量％的α‑萜品醇以及蜂蜜，所述柚子为Citrus Junos。
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