[发明专利]一种高纯度花生雪糕无效
| 申请号： | 201210530859.4 | 申请日： | 2012-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN102948582A | 公开（公告）日： | 2013-03-06 |
| 发明（设计）人： | 崔杰 | 申请（专利权）人： | 崔杰 |
| 主分类号： | A23G9/38 | 分类号： | A23G9/38;A23G9/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市莱西市水*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高纯度花生雪糕，属于花生类冷冻饮品加工领域。该雪糕按照以下方法制成，首先制备含脂花生蛋白粉，然后进行混合，把混合后的制品进行均质，杀菌，冷却，凝冻，在经过灌模，冻结，制成高纯度花生雪糕。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 纯度 花生 雪糕 | ||
【主权项】：
一种高纯度花生雪糕：主要含脂花生蛋白粉60份，白糖淀粉共40份‑50份比例为25:1，奶粉2份，纯净水300‑400份，稳定剂0.5‑2份。
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