[发明专利]一种麻豆腐的制作方法无效
| 申请号： | 201210531344.6 | 申请日： | 2012-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN103859054A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 陈忠明 | 申请（专利权）人： | 陈忠明 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400700 重庆市北碚*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种麻豆腐的制备方法，涉及一种食物的制作方法领域，把腌好的雪里蕻洗干净切成末备用，将青豆和黄豆发泡之后用水煮好捞出；将100～200g羊尾放入油锅和葱、姜一起煎炒2～3分钟后，加入黄酱，所述黄酱炒熟后，放入雪里蕻及煮熟的青豆和黄豆一起翻炒，之后加入麻豆腐和相当于麻豆腐体积1.5倍的清水，等水渐渐的炒干后，加入适量料酒、酱油翻炒即可出锅。本发明制作简单、方便，有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻豆腐 制作方法 | ||
【主权项】：
一种麻豆腐的制作方法，其特征在于:把腌好的雪里蕻洗干净切成末备用，将青豆和黄豆发泡之后用水煮好捞出；将100～200g羊尾放入油锅和葱、姜一起煎炒2～3分钟后，加入黄酱，所述黄酱炒熟后，放入雪里蕻及煮熟的青豆和黄豆一起翻炒，之后加入麻豆腐和相当于麻豆腐体积1.5倍的清水，等水渐渐的炒干后，加入适量料酒、酱油翻炒即可出锅。
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