[发明专利]培养食药用菌的固体发酵基质及其制备方法和用途有效
| 申请号： | 201210535182.3 | 申请日： | 2012-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN103864504A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 罗霞;魏巍;余梦瑶;许晓燕;江南;伍明 | 申请（专利权）人： | 四川省中医药科学院 |
| 主分类号： | C05G3/00 | 分类号： | C05G3/00 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 高芸;梁鑫 |
| 地址： | 610041 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于食药用菌发酵领域，具体涉及一种培养食药用菌的固体发酵基质及其制备方法和用途。本发明所解决是提供一种用于培养食药用菌的固体发酵基质，具有生长速度快、代谢产物产量高的优点。本发明固体发酵基质是将生物膨松技术与固态发酵技术相结合，利用膨松剂发酵小麦面粉的食药用菌固体发酵基质，采用膨松剂处理小麦面粉后，基质可形成多孔的致密组织，利于食药用菌的培养，可加快食药用菌的生长速度，提高食药用菌的代谢产物产量。 | ||
| 搜索关键词： | 培养 药用 固体 发酵 基质 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
固体发酵基质，其特征在于：采用膨松剂处理小麦面粉后，基质可形成多孔的致密组织。
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