[发明专利]一种大黄鱼冰温保鲜保温箱无效
| 申请号： | 201210536509.9 | 申请日： | 2012-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN102972501A | 公开（公告）日： | 2013-03-20 |
| 发明（设计）人： | 罗红宇;徐梅英;胡烨 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | A23B4/06 | 分类号： | A23B4/06 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 316000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种保温箱，具体为一种大黄鱼冰温保鲜保温箱。其特征在于所述保温箱本体内设置为隔层状结构，隔层上采用一层臭氧冰一层大黄鱼的方式交错叠放；在保温箱本体内还设置有温度传感器，温度传感器经信号处理电路连接控制器。本发明在保温箱内使用臭氧冰，不但可以用来降低鱼体的温度，同时臭氧冰有显著的杀菌作用，能显著地抑制鱼体变质、降低酶的活性、抑制生化反应的能力，避免了鱼体蛋白质变性、细胞组织损伤、汁液流失等导致的食用品质下降，极大地延长了大黄鱼的保质期；而且，如果保温箱内温度升高而导致臭氧冰融化后，臭氧会氧化分解为氧气，既不会残留任何有害物质，也不会破坏大黄鱼原有的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大黄鱼 保鲜 保温箱 | ||
【主权项】：
一种大黄鱼冰温保鲜保温箱，包括保温箱本体、制冷系统和控制器，制冷系统与控制器相连，其特征在于所述保温箱本体内设置为隔层状结构，隔层上采用一层臭氧冰一层大黄鱼的方式交错叠放；在保温箱本体内还设置有温度传感器，温度传感器经信号处理电路连接控制器。
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