[发明专利]一种整只家禽蒸煮用料篮有效
| 申请号： | 201210546415.X | 申请日： | 2012-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN102960764A | 公开（公告）日： | 2013-03-13 |
| 发明（设计）人： | 潘满;王子戡;荣显庭;黄启荣;叶金鹏;王丽红;黎焯雄 | 申请（专利权）人： | 中国包装和食品机械总公司 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315 |
| 代理公司： | 北京三聚阳光知识产权代理有限公司 11250 | 代理人： | 彭秀丽 |
| 地址： | 100083 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种整只家禽蒸煮用料篮，包括：底座、吊装支架和固定于底座上的至少一个用于支撑禽体内腔的禽体支座；禽体支座呈锥形，其与底座垂直固定连接；禽体支座自由端的截面尺寸小于其靠近固定端的截面尺寸，且其自由端截面尺寸小于禽体颈部开口尺寸；禽体支座的自由端贯穿禽体内腔，并由禽体的颈部开口处伸出；吊装支架与底座垂直固定连接，用于吊装所述料篮。使用时，将禽体支座的小锥端竖直贯穿禽体内腔，并将整个禽体支撑起来；当料篮下降进入汤料时，可有效地将汤料灌入、气泡由颈部开口排出；当料篮上升离开汤料容器时，禽体内腔中的汤料可以完全排出，实现了蒸煮的料液充分对禽体内腔进行浸泡，提高了产品品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 家禽 用料 | ||
【主权项】：
一种整只家禽蒸煮用料篮，其特征在于：所述料篮包括：底座（1）、吊装支架（2）和固定于所述底座（1）上的至少一个用于支撑禽体内腔的禽体支座（3）；所述禽体支座（3）呈锥形，其与所述底座垂直固定连接；所述禽体支座（3）自由端的截面尺寸小于其靠近固定端的截面尺寸，且其自由端截面尺寸小于禽体颈部开口尺寸；所述禽体支座的自由端贯穿禽体内腔，并由禽体的颈部开口处伸出；所述吊装支架（2）与所述底座（1）垂直固定连接，用于吊装所述料篮。
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