[发明专利]一种n-3、n-6、n-9系列脂肪酸均衡的植物调和油无效

专利信息
申请号: 201210551111.2 申请日: 2012-12-18
公开(公告)号: CN103859061A 公开(公告)日: 2014-06-18
发明(设计)人: 王棣;王红雨;孙淑华;崔宝贵;刘红玉 申请(专利权)人: 山东西王食品有限公司
主分类号: A23D9/04 分类号: A23D9/04
代理公司: 济南舜源专利事务所有限公司 37205 代理人: 辛向东
地址: 256209 *** 国省代码: 山东;37
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 发明为一种n-3、n-6、n-9系列脂肪酸均衡的植物调和油,本发明以深受消费者喜欢的精炼一级玉米油(富含n-6脂肪酸)和橄榄油或油茶籽油(富含n-9脂肪酸)以及亚麻籽油或杜仲籽油(富含n-3脂肪酸)为原料。每100g调和油中:含玉米油40-65g;橄榄油20-35g或油茶籽油20-35g;杜仲籽油5-20g或亚麻籽油5-20g。本发明调和油不仅满足了n-6/n-3系列脂肪酸的适宜比例,而且提高了n-9脂肪酸含量。同时,用最少的食用油种类配制,容易得到质量稳定的调和油。
搜索关键词: 一种 系列 脂肪酸 均衡 植物 调和
【主权项】:
一种n‑3、n‑6、n‑9系列脂肪酸均衡的植物调和油,其特征在于采用精炼一级玉米油与橄榄油或油茶籽油以及亚麻籽油或杜仲籽油调和制成。
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