[发明专利]一种提高干酪乳杆菌活力的益生菌发酵剂制备方法无效
| 申请号： | 201210552741.1 | 申请日： | 2012-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN103013972A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 金雪霞;路怀灯;尹安伟 | 申请（专利权）人： | 江苏绿科生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12N11/10 | 分类号： | C12N11/10;C12N11/04 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 柏尚春 |
| 地址： | 225600 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种提高干酪乳杆菌活力的益生菌发酵剂制备方法，使用喷雾冷凝法制备干酪乳杆菌微胶囊，该干酪乳杆菌微胶囊包括微胶囊壁材以及包覆于微胶囊壁材中的干酪乳杆菌，该微胶囊壁材包括海藻酸钠和CaCl2。本发明通过喷雾冷凝法制备干酪乳杆菌微胶囊，以提高该益生菌发酵剂活性，促使其能够抵抗胃酸等恶劣条件，并能够到达肠道释放，最终发挥益生作用；同时本发明通过选择适宜的冻干保护剂，优化冻干保护剂的组成，降低冻干处理对细菌造成的伤害，进一步提高本发明所述益生菌发酵剂活性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 干酪 杆菌 活力 益生菌 发酵剂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种提高干酪乳杆菌活力的益生菌发酵剂制备方法，其特征在于：使用喷雾冷凝法制备干酪乳杆菌微胶囊，该干酪乳杆菌微胶囊包括微胶囊壁材以及包覆于微胶囊壁材中的干酪乳杆菌，该微胶囊壁材包括海藻酸钠和CaCl2。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏绿科生物技术有限公司，未经江苏绿科生物技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210552741.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：离心式压气机内循环装置
- 下一篇：一种单双液两用注浆泵
