[发明专利]一种高分子量普鲁兰多糖的发酵生产方法无效
| 申请号： | 201210555219.9 | 申请日： | 2012-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN103882076A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 王林;苏移山;朱希强;朱云峰;李伟;凌沛学 | 申请（专利权）人： | 山东福瑞达生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/10 | 分类号： | C12P19/10;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276715 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种高分子量普鲁兰多糖的发酵生产方法，其特征在于：发酵过程中通过控制培养基成分和发酵参数，发酵生产高分子量和超高分子量等不同分子量级别的普鲁兰多糖。本发明可以生产分子量为5万-50万的普通分子量普鲁兰多糖，还可以生产的50万至150万高分子量和150万以上的超高分子量普鲁兰多糖，发明工艺简单易控制，成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 分子量 普鲁兰 多糖 发酵 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种高分子量普鲁兰多糖的发酵生产方法，其特征在于，实施步骤如下：（1）种子液的制备：配制种子培养基，其组成为蔗糖50.0g/L、酵母浸出物2.0g/L、磷酸氢二钾 6.3g/L、氯化钠1.0g/L、硫酸镁0.2g/L、硫酸铵0.6g/L，调节pH至6.5，121℃灭菌20min，接入一环出芽短梗霉菌种，220rpm、28℃震荡培养24‑48h，作为种子液；（2）发酵培养：配置发酵培养基，其组成为蔗糖100.0g/L、酵母浸出物2.0g/L、磷酸盐 0‑0.1mol/L、氯化钠1.0g/L、硫酸镁0.2g/L、硫酸铵0.6g/L，调节pH至适当值，121℃灭菌20min，按3%‑10%接种量接入种子液，搅拌转速为200‑500rpm，通气量为0.5‑5vvm，培养温度28±1℃，罐压0.05‑0.1Mpa，发酵培养48‑72h；（3）分离精制：发酵结束，发酵液经过滤除菌后，加入2倍体积乙醇沉淀，沉淀经干燥、粉碎，得到不同分子量的普鲁兰多糖产品。
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