[发明专利]一种苹果炸条无效
| 申请号： | 201210555459.9 | 申请日： | 2012-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN103876064A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 黄明贞 | 申请（专利权）人： | 黄明贞 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 538000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苹果炸条，该苹果炸条主要是以苹果作为主要原料，经过切条、盐浸、调味、油炸等步骤制作而成。本发明的苹果炸条形态美观、松脆而不软瘪，具有独特的香味，营养高，口感好，是苹果的一种全新的食用方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果 | ||
【主权项】：
一种苹果炸条，其特征在于：该苹果炸条是以苹果为主要原料制成的；其具体制作包括以下步骤：(1)、切条：将采摘到新鲜苹果洗净，去皮去核，切成3～5毫米厚的长条形；(2)、盐浸：将步骤(1)得到的苹果条放入盐水中浸泡15～30分钟，捞出沥干；(3)、调味：将步骤(2)得到的苹果条置于调味料中，拌匀后静置60～150分钟；(4)、油炸：将步骤(3)得到的苹果条置于油锅内油炸至金黄色，捞出沥干，冷却包装即得。
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