[发明专利]一种保健面条的制作方法无效
| 申请号： | 201210556748.0 | 申请日： | 2012-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN103070350A | 公开（公告）日： | 2013-05-01 |
| 发明（设计）人： | 郑颖青;陆汝根 | 申请（专利权）人： | 苏州市瀛园农产品研发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 吕书桁 |
| 地址： | 215111 江苏省苏州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明揭示了一种保健面条的制作方法，Ⅰ、收割明月草，选择土表外露的明月草茎叶进行收割采摘；Ⅱ、将明月草晒干并碾磨成粉，并加碱混合搅拌均匀；Ⅲ、再与水、面粉混合搅拌均匀制成面条。其中步骤Ⅲ制成的面条按质量组分计，其中明月草占总重量的5%～10%，碱占总重量的0.4%～0.8%，面粉占总重量的90%～94.6%，其余为水。应用本发明的制作方法，明月草作为面条制作的原料之一，丰富了面条的营养成分，同时也提高了人体的吸收效率，有益于群众健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 面条 制作方法 | ||
【主权项】：
一种保健面条的制作方法，其特征在于包括步骤：Ⅰ、收割明月草，选择土表外露的明月草茎叶进行收割采摘；Ⅱ、将明月草晒干并碾磨成粉，并加碱混合搅拌均匀；Ⅲ、再与水、面粉混合搅拌均匀制成面条。
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