[发明专利]一种桑葚酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201210556769.2 | 申请日： | 2012-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN102978068A | 公开（公告）日： | 2013-03-20 |
| 发明（设计）人： | 王春花;俞金键;吴志平 | 申请（专利权）人： | 江苏华佳丝绸有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 李纪昌 |
| 地址： | 215227 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种桑葚酒及其制备方法，包括桑葚汁、白酒和苹果汁，其重量比为7:9:2，所述桑葚汁和苹果汁是100%的果汁，白酒中乙醇含量是52%。本发明提供了一种桑葚酒及其制备方法，以纯天然桑葚为原料，其内在成分、营养价值均优于以粮食为原料的白酒，它保持了桑葚特有的风味，口感丰满，有药用和保健功能。同时，桑葚酒的制备方法为桑葚的深加工开创了一条新路，用液态深层发酵酿造桑葚酒，经济实惠，降低了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑葚 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种桑葚酒，其特征在于：包括桑葚汁、白酒和苹果汁，其重量比为7:9:2，所述桑葚汁和苹果汁是100%的果汁，白酒中乙醇含量是52%。
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