[发明专利]利用酶生产虾青素的方法有效
| 申请号： | 201210557317.6 | 申请日： | 2012-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN103044303A | 公开（公告）日： | 2013-04-17 |
| 发明（设计）人： | 刘立国;王倩;刘柏楠 | 申请（专利权）人： | 广州优锐生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07C403/24 | 分类号： | C07C403/24;C12N1/12;C12N9/42;C12R1/89;C12R1/885 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 万志香;胡杰 |
| 地址： | 510663 广东省广州市广州高新*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用酶生产虾青素的方法，包括以下步骤：将康氏木霉孢子悬浮液接入9-11倍重量的PDY液体培养基中，离心取康氏木霉菌泥；取菌泥接入490-560倍重量的固体发酵培养基中，先30-32℃培养29-31h，后26-28℃培养75-90h，离心得康氏木霉发酵物；利用封闭式光生物反应器，将雨生红球藻于BBM培养基中培养2d，离心取藻泥；将藻泥接入BBM培养基中，通CO2于32-35℃培养2-3d，离心冷冻干燥得藻粉；将发酵物和藻粉匀质，离心取固体相，冷冻干燥，得虾青素干粉；用玉米油萃取干粉，即得虾青素。本发明可高效地获得天然虾青素，工艺简单，成本低，环境污染少。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 生产 虾青素 方法 | ||
【主权项】：
一种利用酶生产虾青素的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）康氏木霉的培养：将康氏木霉孢子悬浮液接入PDY液体培养基中，培养1.5‑2.5d，离心去上清液，得康氏木霉菌菌泥；（2）康氏木霉发酵物的培养：取步骤（1）所得的康氏木霉菌菌泥接入固体发酵培养基中，先于30‑32℃下培养29‑31h，后于26‑28℃下培养75‑90h，离心去上清液，得康氏木霉发酵物；（3）雨生红球藻的扩培：将雨生红球藻接入BBM培养基并置于封闭式光生物反应器中，通空气培养1.5‑2.5d，离心去上清液，得雨生红球藻藻泥；（4）富集虾青素的雨生红球藻藻粉的制备：将步骤（3）所得的雨生红球藻藻泥接入BBM培养基中，通入CO2，通气量为0.5～1.5L/(L·min)并于32‑35℃培养2‑3d，离心去上清液，冷冻干燥得富集虾青素的雨生红球藻藻粉；（5）虾青素干粉的制备：将步骤（2）所得的康氏木霉发酵物和步骤（4）所得的富集虾青素的雨生红球藻藻粉混合，匀质，离心，过滤取固体相，冷冻干燥，得虾青素干粉；（6）虾青素的萃取：用玉米油萃取步骤（5）所得的富含虾青素的干粉，即可得虾青素。
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