[发明专利]一种真菌及其应用无效
| 申请号： | 201210560422.5 | 申请日： | 2012-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN103060203A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | 陈华红;周红杰;李亚莉;秘鸣;黄云战;袁文侠;薛志强 | 申请（专利权）人： | 楚雄师范学院 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;A23F3/10;C12R1/745 |
| 代理公司： | 昆明今威专利商标代理有限公司 53115 | 代理人： | 杨宏珍 |
| 地址： | 675000 云南省楚雄彝族*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种真菌及其应用，属生物技术领域。该真菌由生产菌株和辅料经初筛、复筛、天然培养基培养、及顶头孢霉纯化培养工序后得到，生产菌株为顶头孢霉（Cephalosporium acyemonium）CTC001，于2012年2月16日保藏在中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏号：CGMCC No.5793。该真菌具有提高普洱茶品质功能，应用于普洱茶的生产工艺中。本发明的优点在于：将CTC001按一定的比例用于普洱茶的大生产过程中，其普洱茶中的茶多酚及茶褐素能够控制在一定的比例，并显著缩短了加工时间，对普洱茶品质的稳定和提高发挥重要作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 真菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种真菌，由生产菌株和辅料经初筛、复筛、天然培养基培养、及顶头孢霉纯化培养工序后得到，其特征在于生产菌株为顶头孢霉（Cephalosporium acyemonium）CTC001， 2012年2月16日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏号：CGMCC No.5793 。
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