[发明专利]一种牛奶水果果糕及其制备方法无效
| 申请号： | 201210573422.9 | 申请日： | 2012-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN102987292A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 武玉胜;仝明明 | 申请（专利权）人： | 山东瑞方食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/06;A23L1/29 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 274300 山东省菏泽市单县经*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于饮食品领域，特别涉及一种牛奶水果果糕及其制备方法。该牛奶水果果糕，包括食品添加剂、水果果浆，其特殊之处在于：其组分还含有奶粉。本发明的有益效果：(1)本发明产品在传统果糕的基础上进行创新，加入乳制品的成份，既具备牛奶（酸奶）的全营养特征，又具备水果的维生素、微量元素及膳食纤维;(2)通过水果和脱脂牛奶或酸奶的科学搭配，制成一种新型的果糕产品，产品从营养价值和颜色、香气、口味上得到提升;(3)最大程度保留了水果和脱脂奶粉或酸奶的营养成份及风味，特别是酸奶中的益生菌得以一定程度的保留。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛奶 水果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种牛奶水果果糕，包括食品添加剂、水果果浆，其特征在于：其组分还含有奶粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东瑞方食品工业有限公司，未经山东瑞方食品工业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210573422.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
