[发明专利]非油炸真空冷冻膨化干燥机

摘要

本发明公开了非油炸真空冷冻膨化干燥机，属于干燥机，其结构包括冷阱、制冷机组、真空罐、真空机组、膨化罐和板式换热器，真空机组分别与冷阱和真空罐相连，冷阱、真空罐和膨化罐之间通过三通管相连，制冷机组通过凝结管与冷阱相连，膨化罐分别通过进水管和出水管与板式换热器相连，板式换热器分别与加热水罐和冷却循环机组相连，膨化罐内设置有物料托盘，膨化罐与无油空压机相连，膨化罐与无油空压机之间设置有无菌空气过滤器。本发明具有在颜色和风味、营养成分上可与真空冷冻干燥的产品品质相媲美，同时经过膨化干燥的产品由于原料内部产生了多孔、海绵状的结构，产品有很好的酥脆性，外形完整，口感酥脆，提高了产品的附加值等特点。

主权项

非油炸真空冷冻膨化干燥机，其特征是：包括冷阱、制冷机组、真空罐、真空机组、膨化罐和板式换热器，所述的真空机组分别与冷阱和真空罐相连，所述的冷阱、真空罐和膨化罐之间通过三通管相连，所述的制冷机组通过凝结管与冷阱相连，所述的膨化罐分别通过进水管和出水管与板式换热器相连，所述的板式换热器分别与加热水罐和冷却循环机组相连，所述的膨化罐的一端设置有膨化罐仓门，膨化罐内设置有物料托盘，所述的膨化罐与无油空压机相连，膨化罐与无油空压机之间设置有无菌空气过滤器，所述的冷阱与真空机组和膨化罐之间分别设置有第一气动阀门和第二气动阀门，所述的真空罐与真空机组和膨化罐之间分别设置有第八气动阀门和第七气动阀门，所述的制冷机组的两端与凝结管之间分别设置有第五气动阀门和第六气动阀门，所述的冷却循环机组的两端与板式换热器之间分别设置有第三气动阀门和第四气动阀门，所述的加热水罐的两端与板式换热器之间分别设置有第十气动阀门和第十一气动阀门，所述的膨化罐与无菌空气过滤器之间的管路上设置有第九气动阀门。