[发明专利]一种海螺肉调味粉无效
| 申请号： | 201210575018.5 | 申请日： | 2012-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN103892239A | 公开（公告）日： | 2014-07-02 |
| 发明（设计）人： | 王兆兵 | 申请（专利权）人： | 王兆兵 |
| 主分类号： | A23L1/227 | 分类号： | A23L1/227;A23L1/229;A23L1/09;A23L1/33 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 213253 江苏省常州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及食用调味技术领域，具体地说是一种海螺肉调味粉。该制备方法是所述调味粉是以海螺肉250-500克为主料，以谷氨酸钠30-90克、核苷酸钠0.6-0.24克、食盐6-30克、生姜粉30-60克、葱粉30-60克、白糖6-24克为主要配料；经过清洗、去壳去杂取肉、质检、蒸煮、烘干，磨研、调味、混合、杀菌、包装得成品。本发明提供采用天然产物，保持海螺肉原汁原味的海螺肉调味粉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海螺 调味 | ||
【主权项】：
一种海螺肉调味粉，其特征在于，所述调味粉是以海螺肉250‑500克为主料，以谷氨酸钠30‑90克、核苷酸钠0.6‑0.24克、食盐6‑30克、生姜粉30‑60克、葱粉30‑60克、白糖6‑24克为主要配料。
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