[发明专利]一种食品乳化剂无效
| 申请号： | 201210580896.6 | 申请日： | 2012-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN103892150A | 公开（公告）日： | 2014-07-02 |
| 发明（设计）人： | 郭公甫 | 申请（专利权）人： | 郭公甫 |
| 主分类号： | A23L1/035 | 分类号： | A23L1/035 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 213253 江苏省常州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种乳化剂，具体地说是一种食品乳化剂。该食品乳化剂各材料按重量组份：丙二醇单酯10-20份、甘油单脂肪酸酯30-40份、柠檬酸5-10份、蔗糖脂肪酸酯5-10份。本发明的目的是提供一种生产成本低、效果理想的食品乳化剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 乳化剂 | ||
【主权项】：
一种食品乳化剂，其特征在于，所述各材料按重量组份：丙二醇单酯10‑20份、甘油单脂肪酸酯30‑40份、柠檬酸5‑10份、蔗糖脂肪酸酯5‑10份。
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