[发明专利]一种泻火明目的藕粉及制备方法

摘要

本发明公开了一种泻火明目的藕粉，包括沙果超微粉、菊花超微粉和藕粉；其中沙果超微粉的重量份为5～15，菊花超微粉的重量份为10～20，藕粉的重量份为65～85；本发明有益效果：散风清热，平肝明目，泻火明目，保持人体健康。

主权项

一种泻火明目的藕粉，其特征在于：包括沙果超微粉、菊花超微粉和藕粉；其中沙果超微粉的重量份为5～15，菊花超微粉的重量份为10～20，藕粉的重量份为65～85；所述的藕粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)沙果超微粉的制备选料：新鲜沙果除去杂质，去净果核，蒸1~2分钟取出，晾干；干燥：将沙果采用低温梯度干燥；粉碎：干燥后的沙果，先在粉碎机中预粉碎至40~45目，再送入超微粉碎机械，粉碎得到沙果超微粉；(2)菊花超微粉的制备选料：采摘新鲜菊花，蒸1~2分钟取出、晾干；干燥：将菊花采用低温梯度干燥；粉碎：干燥后的菊花，先在粉碎机中预粉碎至40~45目，再送入超微粉碎机械，粉碎得到菊花超微粉；(3)调配混合：将沙果超微粉、菊花超微粉、藕粉，按比例调配，调配后的混料经搅拌达到充分混合，混料备用；(4)蒸煮烘干：将步骤（3）中的混料用蒸汽处理10‑20分钟，然后烘干，烘干温度为95℃时间为30‑50分钟，使混料水分降至10%以下，冷却，粉碎成40‑80目细粉；(5)灭菌包装：将细粉真空密封包装，微波灭菌，温度在70～105℃，时间约为1.5～5 min，即得泻火明目的藕粉。