[发明专利]一种缓解气血亏虚的保健糕饼及其制备方法

摘要

本发明公开了一种缓解气血亏虚的保健糕饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、乌豆、熟地黄、枸杞子组成，按重量份组成为：面粉30-60份、白糖粉8-12份、饴糖8-12份、熟猪油8-12份、鸡蛋9-15份、乌豆20-40份、熟地黄10-30份、枸杞子10-30份；本发明有益效果：补血滋润、益精填髓，养肝滋肾，润肺，长期食用缓解气血亏虚，抗衰老之功效。

主权项

一种缓解气血亏虚的保健糕饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、乌豆、熟地黄、枸杞子组成，按重量份组成为：面粉30—60份、白糖粉8—12份、饴糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋9—15份、乌豆20—40份、熟地黄10—30份、枸杞子10—30份；所述的缓解气血亏虚的保健糕饼制备方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）将原料药枸杞子用超细粉碎机，粉碎成300目细粉，得到枸杞子超细粉，备用；（2）将乌豆去杂质，洗净，晾干，粉碎成80~100目细粉，得到乌豆细粉，备用；（3）将原料药熟地黄加入1倍水，煎煮50分钟、榨汁、滤过、去渣，浓缩至60℃时相对密度为1.05—1.25的稠膏，得到熟地黄稠膏，备用；（4）先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、乌豆细粉、步骤（2）熟地黄稠膏、枸杞子超细粉搅拌均匀，将调好的面团擀成2—3㎜的薄片，用直径5cm大小的圆环铁模把薄片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，烤炉温度130~170℃，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤；至浅棕色，即可出炉；（5）成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解气血亏虚的保健糕饼。