[发明专利]一种河豚鱼的处理方法无效
| 申请号： | 201210598561.7 | 申请日： | 2012-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN103907666A | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | 赵瑞 | 申请（专利权）人： | 赵瑞 |
| 主分类号： | A22C25/00 | 分类号： | A22C25/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种河豚鱼的处理方法，其特征是：一是用小刀割去鱼鳍、鱼嘴，扣除鱼眼，并一片片把鱼皮削净，二是剖开鱼肚把腹腔内剧毒的内脏掏出并清洗干净，不留一点污点，三是用清水清洗干净后放入0度水中浸泡15分钟；四是每隔1.5厘米先用刀斜刻1/3厚度；五是食用前挑出一点鱼肉和鱼汤给小老鼠吃，查看有无特殊反应，以备不测。它解决了传统河豚鱼做法一旦一个环节操作不细致，毒素会很快发作，且一般无法抢救的弊端。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 河豚 处理 方法 | ||
【主权项】：
一种河豚鱼的处理方法，其特征是：一是用小刀割去鱼鳍、鱼嘴，扣除鱼眼，并一片片把鱼皮削净，二是剖开鱼肚把腹腔内剧毒的内脏掏出并清洗干净，不留一点污点，三是用清水清洗干净后放入0度水中浸泡15分钟；四是每隔1.5厘米先用刀斜刻1/3厚度；五是食用前挑出一点鱼肉和鱼汤给小老鼠吃，查看有无特殊反应，以备不测。
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